|
|
   
|
|
|
 
[1.商品概要] 文部省学習ソフトウェア研究開発委託事業製品  身近な食品、食材の探求  身近な食品についての知識を獲得 ●いろいろな食品について調べてみよう 肉、魚介類、野菜、穀物、調味料など171点の食品について、写真付きデータを示すとともに、その食品からのメニューや食品の生まれを収録しました。様々な授業に生かせるように、食品と食材の関係、食材の自然の姿、成長などの様子、調理法や栄養素などを図鑑という形の中に取り込み、「調べる」という視点から、私たちが日常忘れがちな生命体としての食材本来の姿、さらにそれを栄養として摂取する人間の営みを考えさせるソフトウェアです。 ●食品群や生産地について知ろう 三色食品群、六つの基礎食品、四つの栄養群について食品群を収録しました。食品群から食品データへリンクし、さらに詳しい情報を知ることができます。また、食品の日本や世界の生産量について、上位５つを地図で表示しました。様々な角度から食品を捉える手助けをします。 ●どんな食品か探ってみよう 食品の色やシルエットによる形、野菜や果物の花から、その食品が何であるか探索するコーナーです。楽しみながら、自然に食品に対する興味と知識が育まれます。 ●食品のルーツや環境について考えてみよう 食品や嗜好品などに関し、その伝播ルートや始まりなどについて紹介しました。また、農薬、肥料、食品の安全性など、食べ物を取り巻く環境についての様々な問題をわかりやすく整理して解説してあります。 「食べる」ことは私たちの生活の基本です。しかし、その一方で、食べ物のことを私たちは意外なほど知らないことに気づきます。野菜や穀物がどのように畑で栽培されているのか、どのような花を咲かせるのか、普段口にしている食品がどのような経路をたどって運ばれてくるのか……。 食べ物百科は、このような身近な食品についての知識を実用的に獲得するために開発されたソフトウェアです。
|
||||||||||||||||||||
|
|
   |
|||||||||||||||||||||
